想必大家在市面上應該有看過所謂的麥稈餐具吧？有環保之稱的麥稈餐具背後原理與材質又是什麼？又有什麼需要注意的地方呢？讓我們來一探究竟吧！
只要我們仔細觀察，就能發現最近有許多餐飲店不再給一般的竹製免洗筷，而是麥稈免洗筷，那「麥稈」餐具為什麼會被稱為是環保禮品餐具呢？訂製麥稈餐具打著環保無毒、可生物分解、耐熱且可微波的特點，如此吸引人的功用不禁讓人眼睛一亮，但世界上真的有那麼好的事情嗎？
講到環保麥稈餐具，首先提到的其中一項成分PLA了。PLA又稱聚乳酸，是由澱粉塑料例如玉米、甘蔗或馬鈴薯等植物所合成而來，又可稱為綠色塑膠或生質塑膠，而PLA可以在大自然中經過半年至兩年的時間便能分解，回到大自然循環中。
然而，若要使用純PLA製成餐具，其實有些困難，因為PLA遇熱會發生變形的情況，於是必須在PLA餐具中添加其他物質，例如傳統塑膠PP。那麼問題就來了，如果傳統塑膠可以進行回收，那PLA與傳統塑膠PP的混和產品是否可以回收呢？答案是不行的，那這樣子不就失去了環保的意義了？
好在近期有研究出一種可耐高溫又天然的聚乳酸，稱為CPLA結晶型聚乳酸，除了利用此方法製造餐具外，混和了傳統塑膠的PLA餐具，也可以嘗試將其中的傳統塑膠替換成可自然分解的材質也是一種不錯的方法。大家不妨在購買餐具或其他用品，仔細查看當中的成分表，可別為了環保而買到不環保的餐具，當然也要確實做好垃圾分類，避免造成更多污染與浪費。
最後，雖然目前政府的回收規範尚未完全清楚，部分產品也無法得知是否真為環保產品，可能會有許多人搞不清楚到底該如何做才能達到環保，但我們依舊得持續朝環保的方向努力，畢竟我們離達到真正環保還有一段很長的路要走。
一般來說，木製環保禮品餐具分為「已上漆」與「未上漆」兩種，已上漆的木質環保禮品餐具則較好清潔，因為不需要擔心清潔劑進入木材中，造成殘留或發霉等問題，再來，未上漆的木質餐具則較需要小心清洗，盡量使用天然清潔劑代替化學清潔劑，例如用食用級小蘇打粉代替洗碗精，便能有效延長使用壽命。
為了避免水分滲入訂製木質餐具，造成發霉等問題，使用完畢的木質餐具須馬上清潔、擦乾及妥善放置。
清潔木製環保餐具時須注意不使用菜瓜布或鋼羊毛刷，盡量使用海綿清潔避免刮傷。
通常環保木筷子或竹筷的成分較為天然及環保，但要注意的是，此種材質的環保筷較容易吸水，可能會有發霉等滋生細菌的情況發生，使用上需要特別注意清潔並完全乾燥。購買時也盡量購買原色的環保筷，不購買有塗料做裝飾的木筷竹筷，避免使用時造成塗料剝落而影響健康。
塑膠筷在使用非常輕盈、方便夾菜、造型多元，價格也很便宜，然而塑膠環保筷就是所謂的美耐皿，許多人都有聽聞過關於美耐皿的隱憂，就是此類餐具不適合高溫，否則會產生有毒物質，因此在使用上應該避免滾沸中的料理。
不鏽鋼環保筷雖然在使用上比塑膠筷重很多，也因表面較為光滑而不好夾菜，但金屬材質的筷子較不容易像木製筷子或竹製筷子累積細菌或附著髒汙，使用壽命也較常。在購買時須注意包裝上有標示304食品級與316醫療級的不鏽鋼。
相對以上的環保筷，鈦筷子兼顧了輕巧、堅固、耐高溫且不會釋放有毒物質等特性，但是在價格方面比不鏽鋼筷貴上10倍。
以上提到的訂製環保筷雖然都可以取代免洗筷，但還是要注意不管購買哪種訂製環保筷，皆須注意包裝上是否有合格證明並詳閱注意事項，而購買後也要記得，訂製環保筷也是要定期更換的，再來就是要徹底清潔並保持乾燥才能確保使用上沒有疑慮喔！
毛氈杯墊成本低且容易取得，此種材質的環保杯墊不只可以吸水，也可耐熱耐冷與重複使用、在上方繡製或印刷圖案，但缺點則是毛氈杯墊容易沾上污漬。
紙質杯墊當然也屬於價格便宜的杯墊，但此種杯墊無法清洗，這也意味著無法重複使用，在環保方面可能會有疑慮。
木質杯墊材質可吸水且耐熱耐冷與重複使用，也能夠在上方印刷圖案，但此種材質則要特別注意發霉的問題。
經過特殊加工過的陶瓷環保杯墊能夠很有效的吸水，可重複使用可印刷圖案，缺點是陶瓷杯墊較為厚重且較不耐摔。
硅藻土的吸水功能想必許多人都很清楚，硅藻土環保杯墊同樣吸水效果也十分顯著，但缺點則是硅藻土杯墊不好清洗，只能慢慢擦拭或是使用磨砂紙。
金屬杯墊特別的是，可在表面進行訂製雷射雕刻，金屬環保杯墊也可重複使用、耐衝擊，但要特別注意的是金屬材質必須經過特殊處理，才能避免生鏽，再來金屬杯墊的止滑、耐熱耐冷與吸水能力明顯較差。
PVC杯墊擁有便宜、可重複使用、耐衝擊等優點，但要注意部分PVC杯墊可能有環保方面與無法耐熱的問題。
一般熱飲放置一段時間便會冷掉，USB保暖杯墊可以將飲料持續保溫，當然也要注意杯子的材質是否可以適用。
有沒有思考過，吸管其實是可有可無的存在？2015年的一隻海龜因吸管而受傷，此事件受到許多人關注，人們開始反思塑膠吸管是否對環境或生物造成影響？塑膠吸管是否有存在必要？諸如此類的問題逐漸出現，那我們該如何選擇並做出改變呢？
19世紀時，有人申請麥稈吸管的專利，而在當時也有紙吸管的出現，而到近代卻因為塑膠的發明及其方便性，麥稈吸管與紙吸管便被塑膠吸管取代；然而，可怕的是人類使用吸管已經成為了一種習慣，以台灣來舉例，塑膠吸管使用量每年可以耗損約三十億支，由此可知，這些無法被大自然分解的塑膠產品對環境及生物又有多大負擔，而且我們也在不知不覺中影響到了自身健康。
近幾年來因為環保意識抬頭，許多人便想將製成吸管的原料回歸以往對環境較無負擔的材質。2018年後，許多國家包含台灣都開始宣導減少一次性塑膠的使用，可以看見許多販售飲料的店家例如超商、連鎖速食店等不再提供吸管，或許我們可能會由此感到有些不方便或不習慣，不過我們必須要思考的是，犧牲這麼一點可有可無的小方便，帶來的正面影響可能比想像中還要大的。
從最一開始出現的麥稈吸管、紙吸管回歸外，也有許多不同種類的訂製環保吸管問世，例如玻璃吸管、不鏽鋼吸管、竹製吸管及矽膠吸管等等，許多人也開始研究發明其他材質環保吸管，似乎大家也可以慢慢接受訂製環保吸管代替一次性塑膠吸管了，這對環保是一大突破，當然，也是台灣邁向高度開發國家的文明指標。
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