304不鏽鋼杯

​燜燒罐是一種烹飪工具，通常由陶瓷或金屬製成，可以用來慢燉、燜煮或煮湯等食物。燜燒罐的特點是密封性能好，可以保持食材的營養和風味，使食物更加香嫩多汁。使用燜燒罐可以在低溫和慢火的環境中慢慢煮熟食材，可以避免過度烹調，同時也可以使食物更易消化。


 

燜燒罐原理

燜燒罐的原理是利用燜燒的方法來加熱食物。燜燒是一種將食物放入密閉的容器中，加熱後讓食物自然地釋放水分和風味，使得食物可以保持濕潤並且更加入味的烹調方法。燜燒罐通常由兩層組成，外層是一個厚實的金屬容器，內層是一個密封的陶瓷或玻璃容器。將食材和調味料放入內層容器中，再將內層容器放入外層容器中，加熱後密封燜燒，食材就可以慢慢釋放出水分和調味料，使得食物更加入味，口感更加柔軟。燜燒罐適合烹調需要長時間加熱的食物，如肉類、魚類、蔬菜等等。燜燒罐的烹調方式不僅可以保留食物的營養成分，還可以讓食物更加美味，是一種健康、營養的烹調方式。

 

燜燒罐使用方法

燜燒罐的使用方法比較簡單，一般只需要在燜燒罐內放入需要烹飪的食材和調味料，然後加上足夠的水或湯汁，然後蓋上燜燒罐的蓋子，放入爐火上慢慢燉煮即可。由於燜燒罐密封性好，可以大大減少烹飪時的水分蒸發，因此在使用燜燒罐烹飪時不需要經常檢查或攪拌食材。

 

常見使用步驟：

 

1. step1

   第一步
   
   將燜燒罐放在爐灶上，開火加熱。
   將需要燜燒的食材放入燜燒罐中，加入適量的水或湯汁和調味料。

2. step2

   第二步
   
   蓋上燜燒罐蓋子，調小火燜煮一段時間，直到食材熟透且味道入味。
   注意燜燒罐內部會有高溫蒸汽，打開蓋子時要小心避免燙傷。

3. step3

   第三步
   
   取出燜燒罐內的食材，即可享用美食。

燜燒罐使用注意事項

 
 

• 使用前，請詳細閱讀燜燒罐的使用說明書。
• 燜燒罐的外殼和蓋子表面會變得很熱，使用時請小心避免燙傷。
• 燜燒罐內部會產生高溫蒸汽，打開蓋子時要小心避免燙傷。
• 在使用燜燒罐時，請勿使用金屬餐具刮、搗、攪打罐內的食物，以免損壞罐內塗層。
• 避免使用尖銳的烹飪工具，在罐內切割或割開食材，以免損壞罐內塗層。
• 燜燒罐內部的湯汁或水在加熱過程中可能會沸騰或溢出，使用時要小心，適時調整火力。
• 使用燜燒罐烹飪時，最好不要超過燜燒罐的容量，以免食材燉煮時湯汁溢出。

 

 

燜燒罐適合烹煮什麼食物？

燜燒罐的使用範圍比較廣泛，適合烹煮肉類、家禽、魚類、蔬菜等各種食物，燜燒罐可以讓食材在低溫和慢火的環境中慢慢煮熟，使其更加香嫩多汁。此外，燜燒罐的密封性能良好，可以將食材的營養和風味更好地保留在內部。燜燒罐還可以用來烹煮湯、燉菜、紅燒肉、滷味、酥炸雞等多種美食，讓您在家中也能輕鬆享受美食。
燜燒罐適合用來燜煮和煮湯等料理，常見的燜燒罐料理有：
 

• 紅燒肉：用豬肉、醬油、糖、酒等食材燜煮，可以做出鮮嫩多汁的紅燒肉。
• 滷味：用各種香料、醬油、糖、豆腐等食材燜煮，可以做出美味的滷味。
• 羊肉湯：用羊肉、薑、蒜、紅棗等食材燜煮，可以做出暖身又美味的湯。
• 紅燒鱼：用鱼、豆腐、蘑菇等食材燜煮，可以做出鲜美可口的紅燒鱼。
• 燉菜：用各種蔬菜、豆腐、肉類等食材燜煮，可以做出濃郁鮮美的燉菜。
• 蛋糕：利用燜燒罐的蒸氣特性，可以在燜燒罐內烘焙蛋糕。
• 漢堡：將漢堡排放入燜燒罐中燜煮，可以使漢堡排更加鮮嫩多汁。

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燜燒罐是一種烹飪工具，用於烹飪慢燉或燜煮菜餚。它通常由一個罐體、蓋子和一個底座組成，並且具有密封性和保溫性。燜燒罐功能會根據材質和款式而有所不同，簡單介紹燜燒罐種類與功能。

 

1. 燜燒罐功能

燜燒罐功能包括烹飪慢燉菜餚，使用燜燒罐可以烹製出肉質鮮嫩、味道醇厚的慢燉菜餚，例如紅燒肉、排骨湯等；燜燒罐具有良好的保溫性，可以幫助食物保持熱度，防止食物冷卻；省時省力，燜燒罐可以大大縮短烹飪的時間，而且不需要頻繁監控，因此比傳統的燉煮方法更加省時省力；燜燒罐可以提高食物的味道，使味道更加鮮美，因為它可以在低溫環境下燉煮食物，從而使食物更加鮮美。


 

2. 燜燒罐種類

 

2.1. 便攜燜燒罐

便攜燜燒罐通常是一種便於攜帶的小型保溫瓶燜燒罐，通常用於外出野餐、露營、旅行等活動。它們通常由不銹鋼、玻璃或塑料製成，並具有保溫功能，可以將食物的溫度保持長時間。
便攜燜燒罐的尺寸較小，因此可以更輕鬆地攜帶和儲存，同時也較為耐用和防漏。這使得它們成為理想的選擇，尤其是當你需要在室外環境中準備食物時。
使用便攜燜燒罐的方法與傳統的保溫瓶燜燒罐類似，只需要將燉煮食材和調味料放入罐子中，加入足夠的水或湯汁，密封罐子，然後放置一段時間，直到食材燉煮熟透為止。在使用便攜燜燒罐時，要注意選擇合適的容量和保溫時間，以確保食物在活動期間保持適當的溫度和新鮮度。



 

2.2. 保溫瓶燜燒罐/真空燜燒罐

保溫瓶燜燒罐，也稱為真空燉煮罐，是一種可以用來烹調、保溫、燉煮食物的廚房工具。它通常由不銹鋼、玻璃或塑料製成，外層通常具有保溫功能，內層則有一個密封的真空燉煮室。
使用保溫瓶燜燒罐可以讓你輕鬆地烹調出美味的湯、燉菜和肉類等食物，而且可以保持食物的溫度長達數小時。使用方法通常是將食材和調味料放入燉煮罐中，加入足夠的水或湯汁，然後放入燜燒罐內部的真空燉煮室，密封罐子，放置一段時間，直到食材燉煮熟透為止。
保溫瓶燜燒罐在家庭烹飪中非常實用，尤其對於忙碌的人來說，可以讓你提前準備好食材，放入燜燒罐中，開始燉煮後不需要再照料食物，可以讓你省下時間，同時保持食物的新鮮度和營養價值。

 

2.3. 智能燜燒罐

智能燜燒鍋是一種集多種功能於一身的電器廚具，能夠實現燜煮、蒸、煮湯、燉煮等多種烹飪方式。它擁有智能化的控制系統，可以根據食材和烹飪方式自動調節溫度和時間，烹飪出更加美味和健康的食物。智能燜燒鍋還可以通過手機APP遠程控制，方便使用和操作。
 

 

2.4. 蒸氣燜燒罐

蒸氣燜燒鍋是一種通過加熱產生蒸氣進行烹飪的廚具，可以實現多種烹飪方式，如蒸、燉煮、燜煮、煮湯等。它通常由兩部分組成，一個底部用來裝水、加熱，一個上部用來放置食材。蒸氣燜燒鍋的加熱方式能夠讓食材在烹飪過程中保持水分，使得烹飪出來的食物口感鮮嫩多汁，營養豐富。蒸氣燜燒鍋也常常搭配智能化的控制系統，可以根據不同的食材和烹飪方式自動調節溫度和時間，讓使用更加方便和安全。

 

 

 

3. 如何挑選燜燒罐

挑選燜燒罐的秘訣，可從容量、材質、供電方式、功能、價格來評估，根據個人需求，找出最適合自己的燜燒鍋。

不同材質的燜燒罐適用的料理和時機都不相同，食材也會因為燜燒罐材質不同，吃起來也不一樣，購買廚具還須考量到清潔難易度和耐用度，材質也會影響燜燒罐的價格，將為您簡單介紹燜燒罐材質特性，簡單比較燜燒罐材質差異。

 

陶瓷燜燒罐

陶瓷燜燒鍋的材質能夠均勻地加熱食物，使食物烹煮得更加均勻和美味，內部的光滑表面能夠避免食物黏在燜燒鍋的表面，不會產生凹凸不平的瑕疵，食物不容易粘在鍋上，容易清洗且易於清潔，且材質天然，不會產生有害物質，烹煮的食物更加安全健康，陶瓷燜燒鍋能夠保溫，使烹煮好的食物保持熱度，不易變涼，不僅適合用來燜煮肉類、蔬菜等食物，也適合用來烤面包、做湯、烤肉等。需要注意的是，由於陶瓷燜燒鍋比較脆弱，使用時需小心輕拿輕放，以避免燜燒鍋碎裂，此外，陶瓷燜燒鍋不適合用於高溫烹煮，否則容易產生裂縫，影響使用效果和安全性。

 

鑄鐵燜燒罐

鑄鐵是一種含有2-4%碳和其他合金元素的鑄造鐵合金，鑄鐵材質的燜燒罐適合高溫烹煮，能夠均勻加熱，烹煮出來的食物更加香嫩，鑄鐵燜燒鍋的材質能夠儲存熱量，使得食物能夠長時間地保溫，不易變涼，能適應高溫烹飪；鑄鐵材料的流動性非常好，容易成型，因此非常適合用於鑄造各種形狀和複雜度的零件，使燜燒鍋適用於燉煮、煎炸等不同的烹飪方式；由於鑄鐵含有大量碳元素，使得其硬度和強度非常高，因此能夠承受較大的荷載，鑄鐵燜燒鍋能夠持久耐用，經過保養和使用，可以使用數十年而不失效。需要注意的是，由於鑄鐵燜燒鍋的材質比較厚重，使用時需注意重量，以免對手部造成傷害，鑄鐵燜燒鍋不適合用來煮酸性食物，因為酸性食物會對鍋子的表面產生腐蝕，影響使用壽命，且鑄鐵燜燒罐使用不當容易沾鍋，需要特別注意使用和清洗。

 

不鏽鋼燜燒罐

不鏽鋼燜燒鍋的材質能夠抵抗大多數腐蝕性介質的侵蝕，包括酸、鹼和鹽水等，因此非常適合用於廚具和工業設備等領域，且不會釋放有害物質，是一種無毒、無味的材料，不會釋放有害物質，因此非常適合用於食品接觸材料，更加健康和環保，不鏽鋼表面光滑、平整，容易清潔，不易滋生細菌，因此非常適合用於食品加工、醫療設備等需要高衛生要求的領域，美觀與清潔方便兼具。不鏽鋼材質還具有良好的熱傳導性，能加熱均勻，不鏽鋼的熱穩定性能非常好，可以在高溫下長時間使用而不變形、不氧化，因此廣泛應用於高溫設備、燜燒罐等領域。有烹煮效果好、耐用性強、耐磨性高、使用壽命長等優點，具有良好的強度和硬度，還具有優異的耐磨性和耐疲勞性，因此在機械和建築等領域有著廣泛的應用。需要注意的是，不鏽鋼燜燒鍋不適合在高溫下加熱，因為它的熱傳導性較差，容易出現燒焦或黏底等情況。此外，在燜燒鍋中烹煮酸性食物時，需要注意選擇不鏽鋼質量較好的產品，以免酸性食物對不鏽鋼表面產生腐蝕。

除了上述三種材質，還有一些燜燒罐採用混合材質，例如铸铁和不鏽鋼混合，可以在保溫性和耐用性上取得平衡，適合不同的烹飪需求。




 

材質差異

 
 

	鑄鐵	陶瓷	不鏽鋼
熱傳導性	較差	導熱不好，但能均勻導熱	較好
耐久性	優	易碎	優
沾鍋程度	易沾鍋	不易沾鍋	相對不易沾鍋
重量	質量重	質量重	較輕
價位	貴	貴	相對低

 

燜燒罐的材質主要有不鏽鋼、鑄鐵和陶瓷等，這些材質之間的差異主要體現在以下幾個方面：

 

• 熱傳導性：鑄鐵的熱傳導性能較差，需要花較長的時間才能將熱量均勻地傳遞到食物表面；陶瓷的熱傳導性能比鑄鐵更差，但不會產生熱點，能夠均勻地將熱量傳遞到食物表面；不鏽鋼的熱傳導性能較好，能夠快速地將熱量傳遞到食物表面。

 

• 耐久性：鑄鐵的耐用性非常好，經過適當的保養，能夠使用很長時間；陶瓷易碎，需要特別小心使用和保管；不鏽鋼的耐用性也很好。

 

• 沾鍋程度：陶瓷不易沾鍋，容易清洗；鑄鐵燜燒罐使用不當容易沾鍋，需要特別注意使用和清洗；不鏽鋼的沾鍋性相對較低。

 

• 重量：鑄鐵和陶瓷燜燒罐比較重，不太適合攜帶和移動；不鏽鋼燜燒罐相對較輕，比較適合攜帶和移動。

 

• 價格：鑄鐵和陶瓷燜燒罐相對較貴；不鏽鋼燜燒罐的價格相對較低。

 

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在台灣不鏽鋼有許多種用途，有的拿來當作建築材料、有的則拿來當文藝雕塑的材料，而廣泛應用於我們日常生活中的不鏽鋼，不乏是廚房用具、刀叉以及器皿了，這些用具使用不鏽鋼為材料的目的為何呢？是因為不鏽鋼有什麼特殊的材質嗎？採購易接下來要為您介紹不銹鋼的分類，以及適合用於保溫杯的不銹鋼材質有哪些。

而先前採購易介紹過 《保溫杯的保溫原理》，這次要來向大家介紹的是保溫杯的不鏽鋼材質，我們平常使用的不鏽鋼，都有它專屬的編號，每個編號都有不同的用途，而保溫杯通常是使用什麼編號的不鏽鋼呢？跟著採購易一起探索不鏽鋼的秘密吧！

 

不鏽鋼是什麼？

我們對不銹鋼的第一印象，不外乎是灰色、會反光的鋼材，因此在台灣我們也會聽到老一輩的人俗稱不鏽鋼為「白鐵」。而學術上來說，不鏽鋼為多種金屬組合而成的合金，而因「鉻」為具防鏽效果的保護膜，若鉻的含量超過12％就能稱作是不鏽鋼。而除了鉻為不鏽鋼元素的主角外，「鎳」元素為不鏽鋼的配角，是抗腐蝕的重要材質，因此「鉻、鎳」兩種金屬元素以不同比例混合，造就今日大家所知的200、300以及400系列的不鏽鋼分類。
   

200系列不鏽鋼

200系列的不鏽鋼中，以201舉例說明，鉻含量為18%，鎳含量較低為3.5%，價格低廉，較易生鏽，雖然食藥屬檢驗證實其重金屬不會因烹調加熱而溶出，但仍被普羅大眾視為較不穩定安全，因此200系列的鏽鋼大多為工業用的居多，通常應用於家裡的鐵窗、鐵門等。
     

300系列不鏽鋼

300系列因含有高含量的鉻、鎳，較為堅固，是應用最廣，是最被大家接受的系列客製化保溫杯。一般餐具禮品以304、316的不鏽鋼為首選，304不鏽鋼中鉻含量為18%，鎳相較於201不鏽鋼較高含量為8%，用途最廣，從工業家具到食品醫療皆可使用，例如刀叉、家俱以及醫療器材等。另外一項不鏽鋼為316，是醫療級不鏽鋼，元素中除了鉻18%、鎳比304高為10%外，還多了5%鉬（Mo）元素，更堅固也更高價，用途也相當廣泛，例如食品工業和外科手術器材，皆使用316不鏽鋼。
   

400系列不鏽鋼

400系列則因為成分範圍廣泛，有多種不同的用途，這邊以430不鏽鋼為例，其成分不含鎳，鉻通常為18%，價格較304和316低廉，較304有更強的磁性，抗腐蝕性較差、較易生鏽，常用於廚房器具、洗碗機及洗衣機的內層與汽車零件相關領域上。
 

在經歷一連串食安危機後，又因COVID-19的延燒，國人近幾年皆紛紛著重健康養生，而保溫杯禮贈品的使用經常是邁向健康養生的第一步。但坊間各式各樣保溫杯材質，不僅令人眼花撩亂，更容易受到廣告說詞影響，認為數字越大越好，過相信大家看完採購易為大家整理的不鏽鋼介紹後，相信大家有更了解應購買哪一種的不鏽鋼保溫杯，如果還不是很了解，歡迎閱讀採購易先前文章 《常見的水瓶材質大比拚》，認識各種材質的客製化水壺及水瓶，並在各種款式中，選購一款符合貴公司形象的客製化水瓶。
 

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採購易為各大公司及企業挑選各式各樣的客製化禮品，不管是客製化保溫杯、客製化水壺、客製化水瓶，可以在瓶身上印上專屬的logo標誌，採購易致力於提供最佳的服務，若是挑選到您喜歡的 客製化禮品，都歡迎來電詢問，採購易將安排專員和您聯繫，為您推薦合適的企業禮贈品、活動宣傳品。

通過認識保溫杯的保溫原理，可以幫助我們從內膽材質、製作工藝和瓶蓋零件設計等步驟挑選到適合自己的客製化保溫杯。同時，合理使用、清洗維護保溫杯也非常重要。購買一些保溫杯配件也是很不錯的選擇。
 

保溫杯基本原理

客製保溫杯好很多好處，可以把喜歡的圖案印製在水杯上，比如印製logo、文案、平面廣告，也可以為週年慶、紀念日等重大意義節日訂製保溫杯。保溫杯最常見的是金屬材質，印製金屬材質的保溫壺有許多種方式，成本和效果均有不同。
 

網版印刷

網版印刷是在印刷版上通過打孔畫出logo、文案或是廣告圖案的樣式，再通過擠壓油墨，讓染料穿過小孔，附著在保溫杯表面，完成客製目的。網版印刷將印刷版的可印刷空間最大化，印刷版使用率提高，從而降低了成本。且印刷版鑽洞完成後，可以重複使用，非常適合平價大量的禮品訂單製作。
但是孔板印刷最多只能用一到兩種顏色，可以印刷的圖案比較簡單，不會太精緻。但對於印製logo、文案的需求是基本可以滿足的。且因為成本低廉，客製化保溫杯禮品訂單最常採用的印刷方法。
但印製的logo和文案不會太牢固，很容易刮落，使用一兩年後可能就會完全脫落。
 

移印

如果保溫杯禮品要印刷比較精緻的圖案，要凸顯保溫杯訂製的價格，則很適用移印印製方式。移印印刷將要印刷的圖案通過數位機器先印刷好，可以使用豐富多彩的顏色，不會像網版印刷那樣色彩運用比較局限，可以同時印製至少五種顏色，印刷出來的圖案非常精美。
 

雷射刻號

因為保溫杯大多是不鏽鋼外殼，可以用雷射光線來雕刻圖案。雕刻好的圖案不容易磨損、掉色，經久耐用，不會脫落，客戶可以持續看到保溫杯禮品上的公司logo，感受到公司的心意，增進感情。保溫杯訂製主要通過雷射雕刻、激光退火、激光清洗三種方式進行雷射刻號。
 

熱昇華印刷

熱昇華印刷的原理和移印有些相同，先印刷好要貼在保溫杯禮品上的圖案，再通過容器加熱，讓染料熔化，冷卻，凝固在杯子表面。通過改變加熱溫度，還可以印刷塑膠、矽膠、玻璃等不同材質的杯子，適用範圍廣泛。
加熱和冷卻的容器通過改變模具形狀，還可以用來印製不同形狀的水壺。
因為是事先印刷好圖案，再通過高溫熔化在水杯表面，熱昇華印刷可以使用比較豐富的顏色，可以印製精緻細膩的廣告圖文。
且經過加熱、冷卻的過程，讓廣告圖文牢牢粘在杯壁上，不怕磨損，可以保持很久。
 

水轉印

因為保溫杯訂製大多選擇不鏽鋼材質，而不鏽鋼水壺的印刷大多採用水轉印。通過染料結合其他化學液體，配製成特殊染料，將杯子放置其中，就會自然著色。這種印製方式的速度最快，可以實現批量生產、快速出貨的目標，但是適用顏色單一，圖案簡單。不過許多的行李箱、咖啡容器、罐裝食品包裝都是用水轉印印刷，因此選擇這種印製方式也是一種不錯的選擇。
 

3D數位列印

3D數位列印是目前印製科技中可以做到圖案最精緻複雜，可以打造3D效果的技術。可印製色彩最豐富，適用於少量多樣的禮品訂單需求，已經遠遠超出印製logo的需求，若要訂製高單價數量較少的禮品，可以考慮訂製3D數位列印的客製水壺。

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不鏽鋼材質

象印和虎牌保溫杯是目前最受推薦的保溫杯品牌，它們大多使用不鏽鋼材質生產。
不鏽鋼主要有三種系列，分別編號為200、300、400，是根據合成金屬時，不同種類金屬的比例而編號。不鏽鋼在合成時會使用鎳、鉻等金屬，提升抗腐蝕性和防鏽性。300系列的用途最廣，被應用在餐具、保溫杯等食品產業中。因為300系列鎳、鉻含量最為豐富，抗腐蝕和防鏽能力在三個系列中最強。材質編號304和316的保溫杯都屬於300系列，是值得推薦的保溫杯系列，316系列的鉻含量達到18%，鎳含量在8-10%左右，已經屬於醫療等級，完全可以安心使用。但316系列的生產成本相對更高，售價高昂，多適用於高價廚具或醫療器具。對於市售的保溫杯來說，304不鏽鋼已經具備抗腐蝕和防鏽能力，可以放心使用，所以一般廠商大多使用「304不鏽鋼」生產不鏽鋼餐具。
常有謠傳稱牛奶、茶、咖啡等酸鹼性飲品，會腐蝕保溫杯，導致金屬中毒。楊振昌主任表示，合乎衛福部檢驗標準的保溫杯系列材質，並不會被目前我們飲用的飲品腐蝕，大家可以安心飲用。

 

塑膠、矽膠材質

此外，保溫杯杯蓋和內裝會使用塑膠、矽膠等材質，來增加密合度和減輕使用重量。材質挑選也推薦參照，衛福部食品器具容器包裝衛生標準。嚴格參照衛福部標準生產的塑膠、矽膠製品不會含有「塑化劑」，也不會有「雙酚A」融出的問題；。
生活中常用的塑膠材質有聚丙烯，英文是PP，是三角形回收標誌中心標註5號的材質，最高可承受135度溫度。吸管的材質則是聚乙烯，英文是PE，是三角形回收標誌中心標註2號的材質。PE材質有密度較高的聚乙烯HDPE，他們的耐熱溫度分別在90～110度和70～90度之間。

 

陶瓷材質

不鏽鋼材質保溫杯在裝茶、咖啡、牛奶等飲品時，若不及時清洗，容易殘留餘味，導致後續裝飲品時，會有異味。而陶瓷保溫杯和馬克杯一樣，幾乎所有飲品都能裝，喜歡喝咖啡、喝茶的人，幾乎不用擔心卡色和殘留餘味的問題，這一點比不鏽鋼保溫杯表現優秀。
但陶瓷保溫杯的重量通常較重，對於外出攜帶的使用情境較不友善。

 

 

 

不管是公司、政府部門或學校單位，都可以向採購易訂製一款客製化保溫杯，尤其是員工在辦公室時，使用印有公司logo的客製化保溫杯，不僅能凝聚公司的向心力，更可以在辦活動時送給顧客，讓顧客也可以使用公司的客製化禮品，促進公司的活動宣傳。保溫杯作為生活中的必需品，能在平日裡泡杯熱茶，也能在炎炎夏日裡保冷。那麼保溫杯究竟是如何讓熱量出不去也進不來的呢？此篇文章就來向大家介紹保溫杯的保溫原理。

 

保溫杯的結構

不鏽鋼保溫杯的結構是由內膽、外殼和杯蓋組成。保溫是靠內膽和外殼之間的夾層，將此夾層抽成真空，再將兩者於瓶口處連接為一體，最後再於膽壁上鍍上一層銀，就能隔絕熱的傳遞，進而達到維持溫度的效果。

 

保溫瓶的保「熱」關鍵

而熱的傳遞又分為三種形式，第一為熱傳導，第二為熱對流，第三為熱輻射。保溫杯克服了這些會使熱流失掉的因素，以達到最佳的保溫效果。至於是如何克服的呢？我們得先了解各種熱傳遞的概念。  

 

１. 熱傳導

 
 

定義及原理

空氣能傳遞熱量，因此隔熱設備會將兩介質間的空氣抽光，使其變為真空狀態，真空中無介質，就能避免熱的傳導。

 

製造方法

(1)水瓶瓶身:
抽真空的方式分為有尾真空及無尾真空，有尾真空是在水杯杯底留下一尾巴，待空氣抽光後，再將尾巴密封，但此抽氣尾容易碰壞；無尾真空利用獨特的加工製造技術來焊接尾巴，所以沒有尖尾巴，避免了它損壞水壺杯膽，此外它的優點是真空度高、保溫時間長、也較不易因摔到而導致不保溫。

(2)水瓶杯蓋:
杯蓋處是由橡膠、塑料以及瓶蓋組成。而整個保溫杯中，大部分都被真空層包圍，唯一能散發出熱量的就是瓶口。因此，熱量最容易流失的就是瓶頸周圍，所以製造時會盡可能縮短瓶頸。容量愈大，瓶口越小，越易於保溫。



 

２. 熱輻射

 
 

定義及原理

任何高於0K(攝氏−273.15℃)的物體，就會不段向周圍散發熱輻射。像是在外能感受到太陽光的熱，而太陽所散發出的熱，便是熱輻射的一種。

 

製造方法

防止熱輻射最好的方法就是運用熱的反射，在水壺內兩層不鏽鋼之間鍍上銀，銀能夠很好的反射熱輻射，因此透過它能有效降低流失的熱量。此結構使內部熱量不易散失，而外部熱量也不易進來。
   

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以下向大家介紹兩種保溫杯的清潔妙招，以及清潔工具的介紹，以下分為除臭、除垢，以及清潔工具做說明 :

 

1. 保溫杯除臭小撇步

(1)醋+小蘇打
小蘇打和醋是清潔除臭的最佳首選，因兩者特性不同，所以作用也不同。酸性的醋可以中和鹼性異味，鹼性小蘇打可以中和酸性異味。而兩者混合時會起泡，最好在水槽中進行，等泡泡變少後，再用水洗淨即可。但這裡提醒一點，瓶內有塗層的保溫杯不建議用醋清洗，防鏽蝕功能容易被破壞。
(2)洗米水
將洗米水倒入水壺、保溫杯中，等待幾小時後，異味便會消除。
(3)茶葉
將茶葉包放入有異味的保溫杯中，放置半小時即可，再用水反覆清洗。注意，收納保溫瓶時，建議等杯內完全乾後再蓋上杯蓋，否則濕氣易產生難聞氣味。
 

 

 

2. 保溫杯除茶垢、水垢小撇步

(1)檸檬酸
天然發酵的"檸檬酸"，不具腐蝕性，同時也不會危害人體及環境。
使用方式:
1公升熱水+1大匙(約15c.c.)檸檬酸倒置杯中，放置1-2小時，以刷具洗淨保溫杯內壁即可。
清潔原理:
由於水垢、茶垢中含有很多鈣、鎂、 磷酸根離子等礦物質，而檸檬酸可以溶解這些礦物質，使結合成鹽類，更易於清潔。

檸檬酸是運用酸鹼中和原理來達到去汙效果，並可帶來下列五大效果。

• 溶解:可滲入污垢加速分離，便於清潔
• 抑菌；抑制及降低細菌、微生物的生長
• 除異味:中和消除臭味
• 中和:酸性與鹼性物質混和可達到良好清潔成效
• 還原:防止金屬生鏽、變色

(2)過碳酸鈉
和上述檸檬酸一樣，不具腐蝕性，也不會危害人體及環境。

使用方式:
1公升熱水+1大匙(約15c.c.)過碳酸鈉倒置杯中，靜置1-2小時，以刷具洗淨保溫杯內壁即可。
清潔原理:
過碳酸鈉和水混合後，會分解成雙氧水和蘇打。而雙氧水產生的氣泡及蘇打的清潔力，便能快速帶走污垢並消毒殺菌。

(3)小蘇打粉
又稱為碳酸氫鈉，呈弱鹼性，無毒，因此不會造成人體負擔及環境汙染。依純度不同又可分為藥用、食品、工業用三種層級。以清潔來說建議選用食品級小蘇打分即可，這樣就不用擔心因少量殘留而誤食。
使用方式:
200c.c.溫水+1大匙(約15c.c.)小蘇打粉，倒入保溫杯中搖晃，靜置1-2小時，以刷具洗淨保溫杯內壁即可。
清潔原理:
多數異味屬於弱酸性物質，可被弱鹼性小蘇打給中和，且小蘇打的粉末顆粒細緻且軟，可深入微小的刮痕和縫隙中磨除汙垢，並且不會傷害或磨損物體表面。
 

 

   

3. 清潔工具篇

說到清潔工具，大家應胎有聽過神奇科技海綿這樣東西。但你知道嗎?它雖好用卻有陷阱!!!底下就讓我們來聊聊什麼是科技海綿以及為何不推薦使用它來清潔水壺的原因吧。


 

科技海綿

近年來相當火紅的清潔神氣"神奇科技海綿"，強調不用任何清潔劑，只要沾一點水，就可子輕鬆將物品清潔乾淨，因此掀起了一股熱潮。而科技海綿是利用美耐皿分子製成非常細微且堅硬纖維構造，此構造有類似砂紙的作用，能在無任何清潔劑輔助下利用摩擦來深入去除污垢。但它雖然好用，卻也有陷阱!由於科技海綿的原料為"美耐皿"，因此一但遇上熱、油、酸，都可能釋放出有毒的"三聚氰胺"。根據實驗結果，只要超過40度的溫熱水，或沾到油汙便會使它釋出有毒物質。因此還是建議不要拿來清洗盛裝飲品或食物的器皿，以免不小心吃下肚。因此，這邊推薦大家使用白絲瓜布或軟布，搭配上不含氯、漂白劑的中性清潔劑來做清洗。此外，除了保溫杯內壁外，杯蓋的清潔更是不可馬虎! 坊間都有販售專清水壺的小刷具，記得要適度將橡皮圈拆解清洗。看完上述的說明後，你是否更了解該如何清洗保溫杯了呢？
   

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如果想要了解更多清潔用具的使用，採購易先前有推出 《客製化馬克杯的清潔方法》，清洗杯子時應該使用何種工具減緩杯身被刮傷的機會，在此篇文章中都有向介紹，歡迎閱覽採購易介紹客製化禮品的文章，說不定能挖掘出更多貴公司單位及學校喜歡的客製化禮贈品喔！

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還在煩惱贈禮的保溫瓶要如何挑選嗎?採購易幫您整理出幾樣挑選保溫瓶的重點，供大家參考!

 

重點一：保溫效能

保溫瓶的包裝外盒或說明書上會標示保溫數據，建議挑選至少6hr且>68℃的保溫瓶。

 

重點二：開蓋種類

 

一鍵開蓋v.s.旋轉開蓋

若使用者會在駕駛期間飲水，則必須是能單手開蓋的，否則開老半天還是開不起來。而好的一鍵開蓋設有開保險鎖，先打開它才能按開開蓋，這能避免放在包包內不小心按壓到開蓋，而導致悲劇。要注意的是，即便都是一鍵開蓋，不同廠牌安鈕和開蓋設計的方式還是略微不同，用起來的順手程度也會不同，記得購買前先試試手感。

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重點三：內壁種類

 

不鏽鋼保溫瓶的內壁，共分為三種材質:霧面(普通)、鏡面(中高端)、和特氟龍塗層(中高端)。
普通的霧面和高端的鏡面、特氟龍塗層相比，更耐髒也更好清洗，但價格也相對較高，因此挑選時須考慮到此點。

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重點六：內膽材質

採購易提供的保溫瓶內膽材質琳瑯滿目，常見的有不鏽鋼、陶瓷、骨瓷、玻璃以及鐵氟龍防沾塗層。

1. 不鏽鋼

由錳、鉻、鎳等數種金屬組成的合金，304、316 不鏽鋼為穩定度較較佳的材質。
優點：抗撞擊，價格、重量適中。
缺點：不耐酸鹼。

2. 陶瓷

優點：好清洗，也不易卡垢或殘留異味。
缺點：易碎、質量重、且價格也較高。

3. 骨瓷

燒製時將動物骨灰加入陶瓷
優點：好清洗，也不易卡垢或殘留異味。
缺點：質量重、價格貴(較陶瓷保溫貴)、贗品機率高。

4. 玻璃

優點：好清洗，也不易卡垢或殘留異味。
缺點：質量重、價格貴、易碎、熱漲冷縮易爆裂。

5. 鐵氟龍防沾塗層

氟素防沾塗層，如同不沾鍋
優點：抗酸抗鹼、不溶於有機溶劑、不沾黏。
缺點：不耐刮和強力碰撞、超過 100℃ 會發生化學變化。

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客製化禮品文章：關於喝水的五大迷思


​客製化禮品文章：客製化水瓶的容量介紹與適用對象

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隨著生活步調加快，現代人普遍外食頻繁，攝取高油高熱量的食物，導致肥胖問題日益嚴重。許多人為了減肥，開始注意飲食，但常會面臨想喝手搖飲卻又擔心熱量太高的窘境。其實，只要選擇健康的手搖飲，不僅能滿足口腹之慾，也能兼顧身材管理。

五大超人氣健康手搖飲推薦

本篇文章整理出5款超人氣的健康手搖飲推薦，讓您在減肥的同時，也能享受美味的手搖飲。

 

1. 水果茶

水果茶是近年來相當受歡迎的健康手搖飲，它以水果為主，搭配茶葉或花草調製而成，不添加糖或奶精。水果茶熱量低，富含維生素和礦物質，是減肥期間的絕佳飲品。水果茶的種類繁多，您可以根據自己的喜好選擇不同的水果搭配。

 

2. 無糖綠茶

綠茶含有豐富的兒茶素，具有抗氧化和促進新陳代謝的功效，是減肥期間的理想飲品。無糖綠茶熱量極低，且不含糖分，是減肥期間的首選。

 

3. 無糖烏龍茶

烏龍茶也是一種非常健康的茶飲。它含有茶多酚，具有抗氧化和降血脂的功效。無糖烏龍茶熱量低，且不含糖分，非常適合減肥期間飲用。

 

4. 豆漿紅茶

豆漿紅茶是一種將豆漿和紅茶混合而成的飲品。豆漿富含蛋白質和異黃酮，紅茶含有茶多酚和咖啡因，兩種飲品混合在一起，營養價值非常豐富。豆漿紅茶熱量適中，且不含糖分，是減肥期間的健康飲品之一。

 

5. 燕麥豆漿拿鐵

燕麥豆漿拿鐵是一款非常適合減肥期間飲用的飲品。燕麥富含膳食纖維，可以增加飽腹感，幫助控制體重。豆漿富含蛋白質和異黃酮，紅茶含有茶多酚和咖啡因，三種飲品混合在一起，營養價值非常豐富。燕麥豆漿拿鐵熱量適中，且不含糖分，是減肥期間的健康飲品之一。



 

健康手搖飲注意事項

選擇健康手搖飲時，除了注意飲品的熱量和含糖量外，還要注意以下幾點： - 選擇新鮮的水果：水果茶中使用的水果應是新鮮的，以確保營養價值。 - 使用高品質的茶葉：茶飲中使用的茶葉應是高品質的，以確保茶飲的風味和營養價值。 - 少加冰塊：冰塊會稀釋飲品的濃度，影響飲品的口感和營養價值。 - 少加糖或奶精：糖和奶精都是高熱量的添加物，會增加飲品的熱量。

 

結語

想要在減肥期間也能享受美味的手搖飲，選擇健康手搖飲是非常重要的。只要注意選擇低熱量、低糖分的飲品，就能在減肥的同時，也能滿足口腹之慾。

客製化飲料杯 : 兼顧健康及環保!

這篇文章整理出5款超人氣的健康手搖飲推薦，讓您在減肥的同時，也能享受美味的手搖飲，更重要的是，您可以在這些健康手搖飲中選擇客製化的杯子，讓您在品嚐美味飲品時，也能擁有獨特的杯子，讓您在減重之餘，也能兼顧荷包與環保愛地球。 我們提供客製化隨行杯、保溫杯和環保杯，讓您在享受健康手搖飲的同時，也能為環保盡一份心力。我們的杯子採用優質材料製成，安全耐用，而且具有良好的隔熱效果。您可以根據自己的喜好，選擇不同的顏色、款式和設計，打造屬於自己獨一無二的客製化杯子。 趕快行動吧！選擇健康的手搖飲，搭配客製化隨行杯、保溫杯或環保杯，讓您在享受美味的同時，也能兼顧健康和環保。有興趣的朋友，歡迎隨時與我們聯繫，我們將竭誠為您服務！


 

在炎炎夏日中，許多人會隨身攜帶保溫杯，盛裝冷飲或熱飲來消暑或保暖。不過，你知道嗎？錯誤的保溫杯使用方式，可能讓你的健康亮起紅燈！千萬別小看保溫杯裝錯飲品這個看似不起眼的行為，根據研究顯示，它恐會釋放毒素，對人體造成潛在危害。本文將帶你深入了解保溫杯的正確使用方法，避免因裝錯飲品而攝入有害物質，讓你安心享用健康飲品。 


 

保溫杯正確使用方法

正確使用保溫杯，才能確保飲品安全、健康。以下提供幾個保溫杯使用注意事項：
1.選擇合格產品：購買時應選擇有信譽廠商生產的保溫杯，並確認產品有檢驗合格證明。
2.定期清潔：保溫杯內部容易滋生細菌，建議每日清洗一次。可使用中性清潔劑搭配軟質刷具，徹底清潔保溫杯內外。
3.避免盛裝酸性飲品：保溫杯內層通常使用不鏽鋼材質，若長期盛裝酸性飲品（如果汁、咖啡），可能導致金屬溶出，危害健康。
4.不裝入過熱飲品：保溫杯雖然具有保溫功能，但仍應避免裝入過熱的飲品。過高的溫度會使保溫杯內壓升高，導致飲品噴出或燙傷。
5.避免摔落或碰撞：保溫杯若受到外力撞擊，可能會造成內部結構受損，影響保溫效果或飲品安全性。 


 

不可裝入保溫杯的 4 種飲品

為了避免攝入有害物質，以下 4 種飲品不建議裝入保溫杯中：

 

牛奶

牛奶中含有豐富的蛋白質，若長時間盛裝在保溫杯內，容易滋生細菌。此外，保溫杯的內層通常使用不鏽鋼材質，與牛奶中的乳酸接觸後，可能會導致金屬溶出，對人體健康造成危害。

 

果汁

果汁含有大量的糖分和酸性物質，若裝入保溫杯內，會加速保溫杯內部的腐蝕，導致金屬溶出。此外，果汁在保溫杯中長時間放置，也容易滋生細菌，飲用後可能引發腸胃不適。

 

含氣飲料

含氣飲料中的二氧化碳會產生高壓，若裝入保溫杯內，可能會導致保溫杯內部壓力過大，使飲料噴出或爆炸，造成危險。

 

咖啡

咖啡中含有單寧酸，若長時間盛裝在保溫杯內，會與保溫杯內部的金屬發生反應，產生異味和沉澱物。此外，咖啡的酸性物質也會加速保溫杯內部的腐蝕，影響保溫效果。


 

保溫杯清潔保養注意事項

正確清潔保養保溫杯，才能避免飲品受到污染，確保飲用安全。以下提供幾個保溫杯清潔保養注意事項：
1.每日清洗：使用後應立即以中性清潔劑清洗保溫杯，並用清水徹底沖洗乾淨。
2.定期消毒：每週至少消毒保溫杯一次，可使用熱水煮沸或消毒液浸泡的方式進行消毒。
3.乾燥保存：清洗後應將保溫杯倒立晾乾，避免殘留水分滋生細菌。
4.定期檢查：定期檢查保溫杯的內部是否有異味、生鏽或破損等異常狀況，若發現異常應停止使用。
5.避免使用漂白水：漂白水具有腐蝕性，會損壞保溫杯的內部結構，不建議使用漂白水清潔保溫杯。


 

客製化保溫杯

身為注重健康與環保的你，是否還在煩惱如何挑選一個安全又實用的保溫杯？我們提供客製化保溫杯、保溫瓶，採用優質不鏽鋼材質，耐腐蝕、抗氧化，絕不釋放毒素，讓你安心盛裝各種飲品。 無論是熱騰騰的咖啡、溫暖的茶葉，還是沁涼的果汁，我們的保溫杯都能長時間保持溫度，讓你隨時隨地享受美味。客製化設計更能展現你的獨特品味，讓你的保溫杯成為日常生活中的時尚配件。 現在購買我們的保溫杯，不僅是送給自己健康的守護，更是表達品味與環保意識的最佳選擇。客製化你的專屬保溫杯，開啟健康、時尚、環保的新生活！

 

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在這個注重環保意識的時代，環保杯已成為現代人不可或缺的隨身物品。使用環保杯不僅能減少一次性塑膠製品的消耗，維護環境生態，更能避免塑膠毒素對人體健康的危害，打造更健康、永續的生活方式。

 

為什麼使用環保杯？

在這個講求永續發展的時代，減少環境污染刻不容緩。環保杯作為取代一次性塑膠杯的替代品，具有許多優點：

 

保護環境，減少一次性塑膠製品

一次性塑膠杯的製程和分解都對環境造成嚴重影響。環保杯的重複使用可以有效減少塑膠垃圾，保護海洋生物和生態系統。

 

維護個人健康，避免塑膠毒素影響

塑膠製品中含有各種有害化學物質，如雙酚 A（BPA）和鄰苯二甲酸鹽。這些毒素會從塑膠杯中滲透到飲料中，對人體健康造成危害。環保杯大多由不鏽鋼、竹纖維等安全無毒的材質製成，保障飲料安全，維護個人健康。


 

環保杯的好處

使用環保杯不僅能減少一次性塑膠製品的使用，還能為你的日常生活帶來許多好處：

 

1. 耐用且經濟實惠

與一次性塑膠杯不同，環保杯通常由不鏽鋼、玻璃或矽膠等耐用材料製成，可以重複使用多年，為你省下購買一次性塑膠杯的費用。

 

2. 保溫保冷，滿足不同需求

環保杯具有保溫保冷的功能，無論是炎熱的夏日還是寒冷的冬天，都能讓你的飲料保持理想溫度，滿足你不同的飲用需求。

 

3. 多樣款式，符合個人喜好

環保杯有各種款式、顏色和設計可供選擇，你可以選擇符合自己個人喜好和生活風格的環保杯，讓你的飲用體驗更添樂趣。


 

環保杯材質比較

選擇環保杯時，材質是一大關鍵，不同的材質各有其優缺點，以下介紹常見的環保杯材質：

 

1. 不鏽鋼

 

• 優點：耐用、易清潔、防鏽
• 缺點：重量較重、較不易保冷

 

2. 玻璃

 

• 優點：透明美觀、耐熱、不易殘留異味
• 缺點：易碎、重量較重

 

3. 塑膠

 

• 優點：輕便、多樣化
• 缺點：部分塑膠材質可能釋放有害物質，不耐熱

 

4. 陶瓷

 

• 優點：美觀、質感佳
• 缺點：易碎、重量較重

 

5. 鈦金屬

 

• 優點：輕盈、耐用、耐腐蝕
• 缺點：價格較高

善選符合自身需求的材質，讓你的環保杯陪伴你展開綠色飲用習慣。


 

容量與價錢比較

隨著環保意識抬頭，環保杯成為現代人不可或缺的隨身物品。市面上環保杯款式琳瑯滿目，容量、價錢各異，以下推薦 4 款熱門環保杯，提供讀者選購參考：

 

1. 樂扣樂扣 嚼對搖搖吸管杯

容量：600ml
價錢：約 NT$599

樂扣樂扣嚼對搖搖吸管杯採用食品級 Tritan 材質，耐熱耐摔，吸管設計方便飲用珍珠等大顆粒飲品，並附有防漏壓扣，攜帶安心。

 

2. YCCT 速吸杯 2 代

容量：650ml
價錢：約 NT$390

YCCT 速吸杯 2 代採用雙層真空結構，保溫保冷效果佳，杯蓋設有專利折疊式吸管，收納時不佔空間，還貼心附上清潔刷。

 

3. Elephant Cuppa 大象杯 2 代

容量：500ml
價錢：約 NT$690

Elephant Cuppa 大象杯 2 代採用天然竹纖維製成，環保無毒，杯身輕巧好攜帶，寬口設計方便清洗，並提供多種顏色選擇，滿足個人喜好。

 

4. Oolab Ecozen 透明雙層隨行杯

容量：450ml
價錢：約 NT$299

Oolab Ecozen 透明雙層隨行杯採用環保 PC 材質，輕盈耐用，雙層設計有效隔熱，不會燙手，附有防漏蓋，攜帶方便。


 

如何清洗環保杯

 

1. 定期清洗，避免滋生細菌

   定期清潔環保杯至關重要，以防止細菌滋生。建議每天使用後立即清洗，尤其是在盛裝牛奶或果汁等易腐敗的飲料時。
   
    

2. 使用溫和清潔劑

   清洗環保杯時，請使用溫和的清潔劑或蘇打水。避免使用研磨劑或漂白劑，因為它們可能會損壞杯子表面。
   
    

3. 晾乾後再使用

   清洗後，請務必晾乾環保杯，以防止細菌在潮濕的環境中滋生。可以在通風良好的地方晾乾或用乾淨的毛巾擦乾。
   
   
    

環保杯多久需要換一次？

環保杯作為我們日常生活中不可或缺的物品，它的更換頻率也是我們關心的問題。建議的更換頻率如下：

 

• 視使用頻率而定

   

  使用頻率越高，更換的頻率也應提高。若每天使用，建議每年更換一次。
  
   

• 建議每 1-2 年更換一次

   

  即使使用頻率較低，建議每 1-2 年更換一次，確保杯子的品質和衛生。
  
   

• 材質老化、破損時需立即更換

   

  若環保杯出現材質老化、破損等問題，應立即更換，以免影響健康和使用體驗。
  
   

追求環保生活？打造你的綠色飲用習慣不容錯過客製化禮品！無論是展現品牌形象的 客製化廣告杯、隨行攜帶的 隨行杯，還是時尚環保的 飲料提袋，我們都能滿足您的需求。讓綠色成為你的專屬標誌，傳遞環保意識的同時，也創造獨一無二的客製化禮品，為你的品牌或活動增添質感與意義。歡迎諮詢採購易SourceEC，客製化禮品，讓您的綠色選擇更亮眼！